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現(xiàn)在已經(jīng)是盛夏時(shí)分，想起夏天的夜晚，想起夏天的海鮮。說(shuō)起海鮮，你首先會(huì)想到的是什么呢?常見(jiàn)的海鮮就是花甲和龍蝦。可是最先想起來(lái)的是沙甲和花甲，映入眼簾的是沙甲和花甲的區(qū)別，沙甲和花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別，沙甲和花甲的吃法區(qū)別。

我們之前也說(shuō)過(guò)花甲很多，請(qǐng)參閱站內(nèi)文章?什么是花蛤、白蛤、文蛤、青蛤、老頭蛤、西施舌、油蛤、血蛤？它們的區(qū)別是什么？如何區(qū)分？

我們也說(shuō)過(guò)如何做著吃，依然是站內(nèi)文章?家常花甲（花蛤）怎么做好吃？家常花甲（花蛤）好吃又正宗的做飯！

沙甲和花甲的外觀區(qū)別（配圖為新鮮的沙甲）

沙甲和花甲都是海鮮的品種，花甲比沙甲的名聲更大一些。花甲在北方地區(qū)比沙家的名聲更大，最常見(jiàn)的是花甲粉，炒花甲。其實(shí)沙甲和花甲它們的外觀區(qū)別是很大的，沙甲的長(zhǎng)度很長(zhǎng)，它的長(zhǎng)度大約在五至7cm左右吧。形狀也是很奇怪的，形狀是偏向三角形的。可是花甲的長(zhǎng)度可是眾所周知的，花甲長(zhǎng)度很短。這是由于什么造成的呢?而且花甲的形狀是細(xì)長(zhǎng)的，又細(xì)又圓。沙甲和花甲不僅顏色上有所區(qū)別，形狀上也是有所區(qū)別的。

沙甲和花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

沙甲雖然是一種不知名的海鮮，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣是沙甲身上最神奇的地方。名不經(jīng)傳的沙甲其實(shí)是一個(gè)寶藏，它比一般的海鮮營(yíng)養(yǎng)成分更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。營(yíng)養(yǎng)成分非常的全面。。一般的蛋白質(zhì)，一般的脂肪，一般的碳水化合物，一般的鐵鈣磷等礦物元素氨基酸和牛磺酸等等都是有存在的。花甲的神奇功效也是眾所周知的，有一些人不容易小便的毛病。可是這些人還不好意思去醫(yī)院看病，這個(gè)時(shí)候可以多吃一些花甲，因?yàn)榛卓梢岳蛳[。

沙甲和花甲的吃法區(qū)別

作為一種不知名的海鮮，想必沙甲的吃法很多人也不知道。今天就告訴大家一種沙甲的經(jīng)典吃法。花甲最經(jīng)典的吃法就是花甲粉和炒花甲，蒜蓉花甲。沙甲的做法也是可以的，沙甲粉，炒沙甲，蒜蓉沙甲。這些經(jīng)典的美食都是經(jīng)典的存在，可以品嘗到這種美食。

美食創(chuàng)造人生，美食創(chuàng)造的力量是無(wú)窮的。有時(shí)候這種美食不需要多么精致，多么華貴。這種簡(jiǎn)單的美食可能就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的沙甲和花甲。

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所寫所說(shuō)，是心之所感，思之所悟，行之所得；文當(dāng)無(wú)敷衍，落筆求簡(jiǎn)潔。 以所舍，求所獲；有所依，方所成！